美国持续闹“蛋荒”,母鸡租赁生意火了

admin 热点 2025-02-20 1 0

鉴于美国鸡蛋平均价格接近历史最高水平,一些地区掀起了“母鸡租赁”热潮。

例如,消费者向一家名为Rent the Chicken的供应商支付25美元后,在一周内就最多能收获24枚蛋。该价格包含一个便携式鸡舍、两到四只母鸡、20多磅饲料,以及饲养说明等,到期后要归还给商家。平均算下来,一枚鸡蛋要花超过1美元。

相比之下,根据美国蛋业委员会提供的数据,在过去的一年里,一打(12枚)鸡蛋的零售平均价格上涨了65%,达到4.15美元,一些地区更是高达10美元,平均一枚0.83美元。

Rent the Chicken在其网站上宣传到,这些新鲜鸡蛋的胆固醇含量比商店里卖的要低三分之一,饱和脂肪含量低四分之一,欧米茄3脂肪酸含量是前者的两倍,试图突出体验和更好的营养价值来吸引客户。

美国1月份CPI同比上涨3%,其中食品类因肉食蛋品价格高企而继续小幅上涨,超出市场预期。美联储公布的1月会议纪要显示,大多数与会者指出,如果通胀保持高企,委员会可以将政策利率维持在限制水平。与会者普遍认为,通胀前景存在上行风险,尤其是贸易和移民政策的潜在改变可能带来的影响,或强于预期的家庭支出。

此前H5N1禽流感(俗称禽流感)持续爆发等原因,使得美国持续经历着严重的鸡蛋短缺和价格飙升。美国农业部发言人表示,预计2025年蛋价还将上涨20%。

美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据显示,美国已报告近70例人类感染禽流感病例,其中大部分病例与接触感染动物有关,路易斯安那州出现了首例感染H5N1死亡病例,加州还新增确诊“未知暴露源”病例1例。

2024年第四季度,美国有超过2000万只产蛋鸡死于禽流感,这是自2022年新冠疫情以来对美国鸡蛋供应的最严重影响。仅在11月和12月,就有1720万只母鸡死于禽流感,几乎占到全年的一半。

受持续“蛋荒”的影响,King Kullen、Publix等连锁超市的鸡蛋货架空置率上升。去年10月中旬,纽约Morton Wiliams餐厅一打鸡蛋的采购价格为2.38美元,眼下他们要支付5.48美元,而这已经是批发商打了七折之后的价格。

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